Soğuk tatlıya soğuk şerbet dökülür mü? Tatlı soğuk şerbet sıcak olabilir mi? Aslında tatlılarda en önemli konu şerbetleme sırasında tatlı ve şerbetin sıcaklığıdır. Bu noktada tatlının yapısı soğuk ve sıcak arasında seçim yaparken belirleyici faktör olabilir. Örneğin, Revani gibi kek tatlılarında kek soğuk, şerbet sıcak olmalıdır. Tatlılara şerbet ne zaman dökülmeli? Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olmasına dikkat etmeden buluşmalarına izin verirsiniz. Şerbetli tatlılar için altın kural budur. Tatlı sıcakken, oda sıcaklığına soğuttuğunuz şerbeti bir köşeye dökün ki tatlı dağılmasın ve şerbet her yere işlesin. Önceden yapılmış baklavanın şerbeti nasıl dökülür? Baklava fırından ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şerbet gezdirebilirsiniz.…
Yorum Bırak