Buğday unu nerede kullanılır? Genellikle ekmek, kek, börek, kurabiye, makarna, pizza hamuru, krep, börek, simit, çörek, tortilla gibi birden fazla tarif yapabilirsiniz. Buğday unu neye iyi gelir? Tam buğday ununun bağırsak sağlığına olumlu etkisi olduğu bilinmektedir. Metabolizmayı hızlandıran besin değerleriyle bağırsaklarınızın daha aktif çalışmasını sağlar. B vitamini, çinko ve demir içeren tam buğday unu bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili rol oynar. Tam buğday unu ile normal un arasındaki fark nedir? Tam buğday unu, tahılın besin maddeleri, yani protein, yağ, vitamin ve mineraller açısından en zengin olan embriyo ve aleuron katmanlarını içerir; lif ve fitosteroller açısından zengin olan kabuk katmanlarını içerecek şekilde…
Yorum Bırak