Bakliyata karbonat konur mu? Bakliyat suyuna karbonat eklersiniz. Karbonat pişirme süresini kısaltsa da, gıdanın tüm minerallerini kaybetmesine neden olduğunun farkında olmalısınız. Bu nedenle, karbonatı karbonat yerine içme suyunda tutarak besin kaybını önleyebilirsiniz. Bakliyatların çabuk pişmesi için ne yapmalı? Ayıklayıp yıkadığınız kuru fasulye, nohut, börülce ve maş fasulyesini en az 6 saat önceden ılık suda bekletmenizi öneririz. Bu, sert baklagil tanelerinin suda beklerken yumuşamasını ve yemeğinizin pişme süresini kısaltmasını sağlayacaktır. Karbonat kuru fasulye yumuşatır mı? Kuru fasulyelere karbonat eklemek de çok yaygın bir yöntemdir. Karbonat fasulyelerin daha hızlı yumuşamasına ve dolayısıyla yemeğinizin daha hızlı pişmesine yardımcı olurken, fasulyelerin çıkardığı gazları da…
Yorum Bırak